海鲜炒饭
质料:
橄榄油1汤匙，读文章网，洋葱1个，切丁，西洋芹2根，切片，青或赤色甜椒1个，去籽，切丝，大蒜2瓣，拍碎，生姜末1茶匙，红辣椒粉1/2茶匙，中等辣度的辣椒粉1茶匙，长粒米215克，热蔬菜汤或低脂低钠鸡汤480毫升，西红柿丁1罐，荷兰芹3汤匙，切碎，大生虾225克，去壳，去肠，去皮鲑鱼排225克，切丁，盐和胡椒少许
做法:
1.锅置中火上，下油加热。放入洋葱，炒3分钟。插手西洋芹、甜椒、大蒜、生姜、红辣椒粉、辣椒粉和米，炒2分钟。
2.倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟。
3.一边搅拌一边插手西红柿及西红柿汁、2汤匙荷兰芹、虾和鲑鱼。加盖，焖3至4分钟，至海鲜熟透，米饭将大部门汤汁接收并变软。
4.用盐和胡椒调味，撒上剩余的1汤匙荷兰芹，趁热食用。
