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舌尖上的秋日,是我此生最美最美的回想(2)

  当时,我们最为专长的是烧小鱼儿。秋日,老家的平静沟水草丰茂,鱼虾肥美。清亮的小河河水碧透,游来游去的小鱼小虾,诱得我们流下口水。这时,为了口腹之欲,我们脱光了衣服,扑进水里,开始乘虚而入。纷歧会儿,我们落网了许多条小鱼儿。当时家里缺盐少油,不能煎炸烹炖。最好的吃鱼要领就是麻叶烧小鱼儿。先将小鱼儿开膛破肚,抹上一点盐巴,用麻叶把小鱼裹好,放到篝火里烧。待到鱼香超逸时,打开包裹的麻叶,带着麻叶清香味的烧烤鲫鱼或鲤鱼就好了。虽然,荷叶烤鲫鱼味道更佳,只是荷叶太难找,我们只好退而求其次。着实,麻叶烤鲫鱼味道也不错。

  当时,我们要烧烤的对象其实太多,好比烧烤斑鸠,烧烤麻雀,烧烤蚂蚱,烧烤蚰子,烧烤大豆……,就连豆虫蛹子我们也烧烤过。在地下挖出的豆虫蛹子,像个紫赤色的钢笔,顶端有一个钢笔勾。蛹子烤熟后,吃上一口,满口溢香,内里都是肉。

  不外,当时我们不知道这种做法叫“烧烤”。烧烤,是今天的叫法。不管叫什么,填饱肚子,解解馋瘾,步崆最重要的。

  虽然,当时除吃“烧烤”外,生果也是我们的最爱。但像枣、梨、石榴等之类的生果多是高等生果,只是无意品尝。像野生的香麻泡、“洋女人”以及甜玉米杆(一种甜玉米秸)倒是我们常常食用的。嗨!你别说,